RICOTTA
Ricotta, tarihi çok eskiye dayanan, ilk olarak Sicilya ve Roma mutfaklarında keşfedilen taze bir peynirdir.
Türk mutfaklarında sıkça kullanılan lor peynirine benzerlik gösteren taze ricotta, çiftliğimizde %100 manda sütünden üretilmektedir. Tüm dünyada birçok yemeğin, tatlının ve sosun yapımında kullanılan ricotta peyniri yüksek oranda kalsiyum ve protein içerir.
ÜRÜN
ÇEŞİTLERİ
ÜRÜNÜN HİKAYESİ
1
Özel yemlerle beslenen İtalyan mandalarından kaliteli sütün elde edilmesi
2
Elde edilen 100% manda sütünün peynir altı suyuna ilave edilip pastorize edilerek üretilmesi
3
Üretilen ricotta peynirinin 24 saat içinde özel soğutuculu araçlarla tüketiciye ulaştırılması
