Kaymak, yoğurt, ricotta peyniri ve toz şekeri bir kaba koyup 1 dakika kadar karıştırıyoruz.

Karıştırmaya devam ederken sırasıyla un, yumurta ve toz vanilyayı katıyoruz.

Son olarak kremayı da ekleyerek 1 dakika daha karıştırıyoruz ve karışımımızı pişirme kağıdı ile kapladığımız kalıba aktarıyoruz.

Tatlımızı önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 22-24 dk kadar kontrol ederek pişirmeye bırakıyoruz.

Tarif : Chef Serdar Göktaş
MALZEMELER

500 gr Buffa Ricotta Lisciata

50 gr Buffa Manda Yoğurdu

150 gr Buffa Manda Kaymağı

200 gr krema

3 adet yumurta

25 gr un

1 paket toz vanilya